2004年06月30日
だいぶ良い感じです
足がすっかり良い感じです。
まだ松葉杖を持ってるけど、杖無しでもなんとか
2足歩行が可能です。アシモ君みたいな感じで(笑)
仕事の都合で通院が止まってるので、今は少しづつ
歩く距離を増やすことでリハビリ変わりにしてます。
今日は久々にレコード屋に寄ってきました
・・・CDショップの事だよ！
またまたマイケルのDVDとビデオを買っちまいました。
ポー！
投稿者 manabucchi : 23:06 | コメント (0)
2004年06月29日
いかレスラー
今、一番みたい映画です。なんかバカバカしくって。力が抜けそうです。
ちなみに、去年公開された、この映画のパロディーです。
投稿者 manabucchi : 00:18 | コメント (0)
2004年06月27日
マナブ兄さん特製！上海風焼きソバレシピ
いちおう、カテゴリに料理って書いてるので、料理のレシピ
大公開。料理苦手な人でも、手間はかかるけどこの通りに作れば
絶対美味いっす。っていうか、美味しゅうございます。
【材料 ４人前】
・焼きソバの麺 ４人分
（スーパーとかで売ってる、マルチャンとかの普通の蒸し麺）
・もやし 一袋
・にら 一束
・にんじん 中半分ぐらい
・豚切り落とし肉 200～300g
・塩、コショウ、醤油
・紹興酒
・オイスターソース
・サラダ油いっぱい
・キッチンペーパー いっぱい
※紹興酒とオイスターソースは、無ければ日本酒と焼き
ソバソースで代用できます、でも、一度食べると病み付きに
なるので、小さい奴でいいからぜひ用意して下さいませ。
【作り方】
１．肉の下処理 適当な大きさに切り分けて、塩、コショウ
と紹興酒を絡めて20～30分置いときます。
※ポイント、ここしっかりやると、安いお肉でも見違
えるぐらい柔らかく美味しくなります。
２．麺の下処理 麺を袋から出して、そのまま電子レンジ
で１～２分チンします(室温で20～30分放置でもいいよ)。
すると、麺に塗られてる油が溶けてほぐしやすくなるので、
大き目のボールに入れて、麺をほぐします。ほぐした麺に、
醤油を絡めて、下味を付けときます。しっかりと味が付く
ぐらいがちょうどいいです。
３．もやしの大きさに合わせて、にらを切ります。その大
きさに合わせてにんじんを短冊に切り揃えます。
４．大き目のフライパンに、油をたっぷり入れて、強火で
良く熱したところで麺を入れます。フライパンに入れたら、
麺には触らないで！そのまま一分間焼きます。一分たったら
麺をそっくり全部ひっくり返し、裏面も1分焼きます。
※ポイント 醤油と強火のおかげで、麺の塊の両面に美味し
そうな焦げ目が付きます。焼きあがったら、大量のキッチン
ペーパーの上に挙げて、出来る限り油を切ります。
５．お肉もたっぷりの油で炒めます。アルコールに漬けて
るので、引火に気をつけながら、強火で、焼きすぎると、
せっかく柔らかくしたのが固くなります。ちょうど良い感じ
にやけたら、これも大量のキッチンペーパーの上に挙げて、
出来る限り油を切ります
６．同様ににんじんもたっぷりの油で、良い感じに炒めて
これもキッチンペーパーで油を抜きます。
７．ここからが勝負。フライパンで普通の量の油を十分熱し、
強火でもやしを速攻炒めます。もやしのシャキシャキ感が
抜けないうちに、ニラを、にらがフニャフニャにならない
うちに、５の肉と６のにんじんを合わせます。
８．速攻塩、コショー、オイスターソースで味を調えます。
麺の事は考えずに、ここでちょうど良い味に仕上げてください。
最後に４の麺をほぐして、８の具と絡めて軽く炒めて出来上がり。
全体を通してのポイントは、
１．下処理の手間を惜しまない。
２．たっぷりの油でいため、しっかりと油を切る。
３．火が通りにくいも、火が通りやすいものを分けて炒める。
４．麺はかき混ぜないで、両面に焦げ目をつける感じで焼く
（お好み焼きのイメージ）
ってところです。これのオイスターソースを焼きソバソースにし、
具にキャベツを加えれば、とっても美味しいソース焼きソバ
が作れますよん。
以上、試した人は感想をこちらまで
投稿者 manabucchi : 19:49 | コメント (0)
今日もまた
ハイジを見てます。
そしてロッテンマイヤーさんは、今日もヒステリーです。
投稿者 manabucchi : 09:42 | コメント (0)
2004年06月26日
安静
なので、今日は何にも話題がありません。
足は痛いし、いろいろあって、やっぱし、
精神的にもちょっと煮詰りぎみです。
思いっきり、遊びたいです。
ちなみに、明日も安静です。
投稿者 manabucchi : 21:33 | コメント (0)
2004年06月25日
今日は、休んでます。
昨日も、休みました。
実は、一昨日の晩、左の足首がまたまた腫れ上がって、
歩くのも辛い状況になったのです。
なので、一念発起して、医者を変えました。友人の紹介で
家の近所の接骨院（地元の名医）に行ってきました。
前出の経緯（6/22を見てね）を説明すると、お医者さん
(整体師の先生？)口あんぐりで、半笑いになってました。
やはり、前の医者はヤブだったようです。
先生の所見では、
「ふくらはぎの肉離れは順調に直ってきている。ただ、
無理をして動かして負担をかけてるので、それをかばう
ために違うところ(左のアキレス腱と足首周り)に酷い炎症が
起こっている」
だそーです。
ということで、左の足首を包帯グルグルで、がっちり
固定されました。で、「出来ればふくらはぎを暖めて、
足首を冷やしてください」という、非常に複雑な状況に
なってしまったわけです。
もちろん一人暮らしのオイラにそんな器用な真似は出来ない
ので、「順調」なふくらはぎはほっといて、「深刻」な
足首をひたすら冷やしてます。
と、いうことで、本日も休みをいただきました。
まぁ、それ以外でもいろいろあって、精神的なストレスも
溜まりまくり、ちょっとグッタリしてます。
・・・ちなみに、新しい先生の指示で、松葉杖、又2本に戻りました。
あ、そろそろお昼だ、ピザでも取ろうかな。
投稿者 manabucchi : 11:02 | コメント (0)
2004年06月23日
やっちまったぜ
オイラ、昨日、バス共通カード(3000円)とパスネットカード(3000円)
を購入しました。
で、財布からの出し入れが辛いので、シャツの胸ポケットに入れて
たわけです。
案の定、今朝の通勤時、財布の中に2枚のカードが見つかりませんでした。
昨日脱いだシャツのポケットに入れっぱなしのようで。
で、結局行きも帰りも切符を買い、通勤したわけですが、家に帰ると
そんなこともすっかり忘れてたわけですが・・・・。
一日ぶりにご対面しました。洗濯が終わったシャツと一緒に、
洗濯機の中で。
6000円相当を洗濯しちまいました。
このカード、まだ使えるかなぁ・・・・(涙)
投稿者 manabucchi : 23:30 | コメント (0)
なんだか。つかれました・・・・
えーと、オイラのストレス解消方法は、毎週末のエアロビ
だた訳で、それが出来なくって、ストレスを吐き出すことが
出来ない日々が続いてます。
さらに、通勤の度、シルバーシートでシカトする人たちとか
いやな思いばかりばかりするので、余計なストレスたまる一方です。
そいで、肉体的にも自由が利かずに、医者の言うこと守ってたら
足も又腫れてきて・・。
そんな日々が続き、日々ヘトヘトなので、夜は本当にぐっすり眠れます。
なんだか今日は、特に疲れたな。両ヒザが笑ってるよ。
投稿者 manabucchi : 22:35 | コメント (0)
2004年06月22日
一本外れました。
松葉杖、一本はずれました。
昨日、台風の中、医者に行って見てもらったら、
「今日から、松葉杖無しで行きましょう！」
って。
・・・ヤブ医者に違いない。
「片足でしか立てないのにどー考えても無理です」
って言ったら、
「じゃあ、一本で」
だって。
・・・ヤブ医者決定。
さらに、
「これからは暖めて患部と足首よくマッサージしてください。
温泉なんかいいっすよ。暖めてリハビリね。」
・・・あのー。オイラ、片足ケンケンで温泉入ったら、滑って
こけて頭打って死ぬような気がするんですけど。
まぁ、しょうがないから、今日から松葉杖、一本にしました。
包帯もはずして、長ズボン履きました。
一日生活した結果、左のアキレス腱、左の膝の裏、右の膝、
右の足首から下、腰に激痛が走ってます。
片松葉と患部の見えない長ズボンのせいか、電車でも席なんか
譲ってもらえません。
・・・医者替えようか。
とりあえず今週一週間は言うこと聞いときます。
投稿者 manabucchi : 23:27 | コメント (0)
2004年06月21日
らふろいぐ
大好きなウイスキーが3つあります。
ラフロイグ
マッカラン
山崎
なかでも、このラフロイグは、一番大好きなウイスキー。
これ、スコットランドのシングルモルトウイスキーって奴です。
モルトウイスキーって言うのは、前出の原料がモルト(麦芽)のみ
のウイスキーだけをブレンドしたものですが、なかでも、
シングルモルト(ピュアモルト)って言われるものは、ひとつの
生産地（蒸留所）で作られたモルトウイスキーだけをブレンド
したものです。なので、シングルモルトウイスキーの名称は、
その蒸留所の名称がそのまま使われます。
そんなわけで、お酒として考えると結構高いんだけど、一人で
おとなしく家でチビチビ飲んで、気持ち良い時間をすごすって
考えると、全然お金のかからない趣味っていえるんじゃないかな。
このラフロイグ、味の方は、結構（っていうかメッチャ）癖が
あります。「ウイスキー大好き♪」って人たちの中でも、大好きな
人と苦手な人に分かれるような感じです。「力強いピートと潮の香り」
って感じが癖になるんですが、これが「薬くさい」って感じる人も
いるようです。
これ、スコットランドのアイラ島っていうことろで作られてます。
アイラ島にる蒸留所で作られるモルトウイスキーは、「アイラモルト」
なんていわれたりします。この島、島全体がピートの層になっていて、
水道からもビート層を通った茶色の水が出ます。ちょっとビックリ
するけど、この水が絶品らしいです。
オイラ、海外旅行が得意じゃないけど（飛行機嫌いだ！）アイラ島には
ぜひ行ってみたいなと思う今日この頃です。
ちなみに、ラフロイグには、塩辛が良く合います。家の実家の方の
「飛島」で作られる塩辛と一緒にすると絶妙です。機会があったら
お試しあれ。
投稿者 manabucchi : 00:02 | コメント (0)
2004年06月20日
佐藤琢磨って
凄いっすね。まだ結果は出してないけど、今シーズン中に
表彰台に上ると思われるね。
今日のF1はアメリカＧＰなので、多分見れないけど、
今年のF1は久しぶりに面白いシリーズっす。十数年前の
F1ブームでで見事にハマった方々、久しぶりに見てみては？
足の甲の血管浮き出してきた。この2日間の懸命なアイシング
のおかげで、ちょっとは腫れが引いたって事かな？
しかし依然歩行不能。アーメン。
あ、ちなみに、アメリカＧＰが多分見れないのは、地球の
裏側なので、とんでもない時間に始まるからです。
ちゃんと会社行かないとね。
投稿者 manabucchi : 23:53 | コメント (0)
今日も安静
おはようございます。今日もいちにちダラダラ堕落した生活を
送る予定です。
実はこの間、足を怪我して間もない頃、ネットオークションで
小さいCDコンポみたいなのを落札したのです。
知る人ぞ知る、KENWOODの伝説、VH7PCです。
昨日、これを寝室に置いたので、今日はテレビも見ないでベッドで
ゴロゴロできます。そして、明日からは、朝はJ-WAVEを聞きながら
起床。ついに脱、めざましテレビ。
今日はパソコンも触らない。
投稿者 manabucchi : 09:12 | コメント (0)
2004年06月19日
バーボンとスコッチ
5大ウイスキーとは言うけれど、まぁ、ウイスキーといえば
普通、「バーボン」か「スコッチ」を思い浮かべるんじゃ
無いでしょーか。
たいてい、居酒屋のに毛の生えたような飲み屋のウイスキー
のメニューは、バーボン1種類、スコッチ1種類なんて事が
殆どですね。「アーリータイムス」と「白角」みたいな。
バーボンとスコッチの違いってわかりますか？あ、製造国が
違うってのは無しで。
えーと、スコッチの種類にも、モルト、グレーン、ブレンデッド
と三種類あるのですが、ブレンデッドは何種類かのモルトと
グレーンをブレンドして再熟成させた奴なので、今回は省いて、
グレーンも、ちょっとおいといて、モルトとバーボンの比較に
してみよー。
味の違いを一言で表現すると・・・難しいけど、
バーボン→カァーっとくる荒くれ者の味
モルト→しぶーい紳士の味
・・・・これじゃわかんないって(笑)
ウイスキーの製造工程って、
(発芽)→発酵→蒸留→熟成
って感じになってるのですが、
まずは、発芽なのですが。
モルトウイスキーの原料→大麦麦芽のみ（そもそもモルトって麦芽のことだし）
バーボンウイスキーの原料→とうもろこし、ライ麦、小麦、大麦麦芽のブレンド
はい、この時点でだいぶ違います。で、発芽って言うのは
麦芽を作る過程の事です。
大麦をちょっとだけ育てて、チョロット芽が出た状態のものを
麦芽って言うんですが、そのチョロット育った状態で成長を
止める為に、麦芽を加熱するのです。
その際、モルトウイスキーはピートを焚いて加熱するんです。
ピートってなにかって？泥炭の事で、なんか土の中のいろんな
物が長い年月をかけて炭化したものらしい。ぐらいしか知らな
いっす。自分で調べてくれ～！
で、そのピートを焚くことで付く薫香こそが、モルトウイスキー
を「しぶーい紳士の味」にする最大のキーワードなのです。
んで、発酵、これはモルトだろうとバーボンだろうと、ワイン
だろうと日本酒だろうと一緒ですね。
で、その次の蒸留。
モルトウイスキー→単式蒸留器
バーボンウイスキー→連続式蒸留器
って言うのを使います。
単式蒸留器（ポットスチル）って言うのは、まぁ、皆さんが
想像している通りの蒸留器です。巨大なフラスコみたいな
形をしていて、発酵させた原料（もろみ）を下から熱すると、
沸点の低いアルコールが先に気化して、上から蒸気になって
出てくるのでそれを集めて冷やしてお酒にするのです。焼酎とかも
コンナ感じです。
それに対して連続式蒸留器って言うのは、えーと、説明する
のが難しいのですが、巨大な筒が何層にもなってて、その層
ごとに蒸留が何度も繰り返されて、純度の高いアルコール分が
取れる装置です。これがバーボンを「カァーっとくる荒くれ者
の味」にするキーワード・・・なのかなぁ？
んで、熟成
モルトウイスキー→新旧不問のオーク樽で3年以上
バーボンウイスキー→内側を焦がした新樽で2年以上
バーボンの、「内側を焦がす」がミソですな。ちなみに、
モルトウイスキーは新旧不問なので、シェリー樽(シェリー酒
の熟成に使った樽)やバーボン樽を熟成に使ったりします。
コンナ感じの製造工程の違いが、スコッチとバーボンの特徴の
違いになるのです。
あ、「居酒屋に毛の生えた・・・云々」のところで、「アーリー
タイムス」と「白角」って書いたけど、「白角」ってジャパニーズ
じゃないの？って思ったでしょ？ごもっとも」、「白角」は
サントリーのれっきとしたジャパニーズウイスキーです。
でも、日本のウイスキーって、スコットランドの原料、製法に法って
作っているので、味はスコッチ系なのですよ。
以上、ウイスキーウンチクでした。
今日の晩御飯はピザーラのピザだ。そろそろ来るぞ。
投稿者 manabucchi : 19:18 | コメント (0)
世界三大といえば・・・
世界三大ブルーチーズ、知ってますか？
イタリアのゴルゴンゾーラ
フランスのロックフォール
イギリスのスティルトン
・・・・つーか、これ以外のブルーチーズ知らないンすけど(汗)
ついでに、世界三大ギタリスト
エリック・クラプトン
ジェフ・ベック
ジミー・ペイジ
・・・・世界三大って言うか、全員同じバンドにいたんすけど・・(汗)
※ジミー・ペイジの代わりにジミ・ヘンドリックスが入るときもあります。
で、世界の5大ウイスキー。
スコットランドのスコッチウイスキー
アイルランドのアイリッシュウイスキー
アメリカのバーボンウイスキー
カナダのカナディアンウイスキー
日本のジャパニーズウイスキー
以上、飲み会の話のネタにでもどーぞ
今日は安静にしてるんで、子供番組ばっかり見ています。
アルプスの少女ハイジ、ウルトラセブン、仮面ライダー
・・・ハァ。大人になれよ。
投稿者 manabucchi : 16:47 | コメント (0)
2004年06月18日
じぇいあんどびー
まえにあげたワイルドターキーがウイスキーへの入り口なら、
このJ&Bはスコッチへの入り口です。
ワイルドターキーで、ウイスキーをはじめて口にし、
ジャックダニエルでバーボン(ジャックは正確にはテネシー
だけど)に目覚め、J&Bでスコッチに目覚めたって感じかな。
始めてJ&B を知ったのは、テレビのニュース。いつだったかな。
スポーツニュースか何かで、「イングランドで又フーリガン暴動」
見たいなのをやってて、その時の映像で、フィールドにこの
J&Bの空き瓶が投げ込まれていたのを見た時でした。
それまでスコッチなんて「オヤジィ」と思ってたオイラは、
J&Bなんて知るわけも無く、
「何でイングランドで眞露なんだろ？」
って本気で思ってしまったのです。ほんとに。
気になったので調べてみると、それがJ&Bというスコッチで、しかも
世界三大売れ筋スコッチウイスキー
だってことを知って(他の2つはバランタインファイネストとジョニ赤)
とりあえず飲んでみよって買って飲んでみたら、
ん～。かぐわしきピートの香り。マイウ～。
ってなって、スコッチに対する認識を改めたわけです。
以来、バーボンよりもスコッチな人になってしまいました。
投稿者 manabucchi : 22:56 | コメント (0)
ROCK 'N' ROLL GYPSIES とPRIDE GP
あさっての日曜日は、観に行きたいイベントが２つありました。
ひとつはROCK 'N' ROLL GYPSIES の下北沢でのライブ。
メンバーはみな忙しい人たちなので、なかなかライブを
やってくれないのです。東京でのライブは半年振りぐらい？
死んでも行きたいルースターズのラストライブも迫ってるので、
ぜひ見ときたい所なのでしたが。
もうひとつはPRIDE GP第2回戦。
開幕戦を観に行きました。小川直也強すぎ＆吉田、桜庭出場
ってことで、これもめっちゃ楽しみにしてました。
でも・・・・ご存知の通りの状態なので、どっちもだめです(涙)
土日は寝たきりの生活を送る予定です。一日でも早く直るように。
そして絶対FUJI ROCK FESTIVALに行ってやるのだ！
投稿者 manabucchi : 21:37 | コメント (0)
わいるどたーきー
ちょっと暇だったので、ウチに有るウイスキーの写真とって見ました。
ワイルドターキー。このお酒は、オイラのウイスキーへの入り口でした。
高校出たての頃、今となってはちょっと(凄く)恥ずかしいけど、落合信彦の
大ファンで、要所要所で出てくるワイルドターキーのストレートショット
に凄くあこがれてました。で、始めて買ったウイスキーです。
ちなみに、ウイスキーの写真、全部で13枚あります。順次アップしますねん。
投稿者 manabucchi : 00:02 | コメント (0)
2004年06月17日
松葉杖は魔法の杖
松葉杖生活していると、普段見えない物がよーく見えて来ます。
たとえば、駅から家まで、いつも何気なく歩いてた道が、
実は結構急な上り坂だったことに初めて気付いたりとか・・。
今日の足です。紫です。ミッキーがさすってくれました。
投稿者 manabucchi : 21:55 | コメント (0)
2004年06月16日
ついでに・・・
痛々しいです。大きさの参考にマイケルを並べてみました。ポー！
ちなみに、これは肉離れ当日の写真です。今は足首がこの1.5倍です(当社比)
投稿者 manabucchi : 01:06 | コメント (0)
BLOGですな。
なんか、流行ってるみたいなので、オイラのサイトは今日からブログになりました。
タイトルは、「ぶッ」改め「天丼」
ドメインもとってみました
http://www.ten-don.com/
・・・特に意味なし。阿保っぽいね。
前のサイトの話からの続きですが、足の肉離れ、見事に悪化しました。
昨日、医者に行って、全治１ヶ月だそーです。
確かに、つま先ついて歩けたのに、今痛くって、足上げっぱなし。
それでも仕事を休めない。労働者階級の性。