2004年12月12日
時代はエスニック
マイブームはエスニックって事で、料理を作ってみました。
昨日作ったナシゴレン。
手抜きです。調味料は市販のナシゴレンペーストを
使いました。といっても、同僚のバリ土産の本場物
です。
冷蔵庫で賞味期限ぎりぎりで泣いてたモヤシと豚肉
混ぜてます。
バッチシの出来です！
で、今日作ったグリーンカレー
・・・・こちらも市販のペースト使いました。いやぁ、
本気で作るには石臼みたいなものを用意しなきゃ
いけないんスよ。
もちろんそんなのウチにあるわけ無いので、今回は
ペーストです。
また、フクロダケが手に入らなかったのでシメジで
代用。
ご飯は一緒に作ったターメリックライス。サイフラン
高いからターメリックです。
ココナッツミルク意外とたっぷり使います。
これもバッチシ良い感じ！
投稿者 manabucchi : 2004年12月12日 23:32
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