8月11日-13日，第四届中国鲁菜厨师节暨“技能兴鲁”第二届齐鲁烹鸡职业技能大赛名师名菜厨艺交流赛在美丽的海滨城市青岛隆重举办。万达集团厨师团队受邀参加本次大赛，集团生活服务部行政总厨侯典玉带队参加大赛。

经过激烈角逐，万达集团厨师团队王刚、瞿宗习、张敏、刁青波、张广川等5名“超级”（炒鸡）（花馍）能手，获得了3枚特金奖、2枚金奖的优异成绩。同时，因团队业绩突出，菜品风格更能体现地方特色，大赛组委会授予万达集团生活服务部副总监张鹏“中国鲁菜十佳经理人金鼎奖”，行政总厨侯典玉“中国鲁菜至尊金厨奖”。

据悉，本次大赛由山东省商务厅、山东省人社厅、山东省总工会指导，山东省餐饮与住宿行业协会，山东鲁菜发展研究中心主办，青岛市厨艺研究会及山东各地行业协会支持承办的一场盛大赛事，参赛选手达300余人次。本次活动坚持贯彻继承、发扬、开拓、创新的方针，弘扬齐鲁饮食文化。通过本次竞赛，交流经验、切磋技艺、鼓励创新，促进山东省烹饪餐饮服务业快速健康发展。

在本次技能大赛中万达集团参赛团队的极佳表现，不仅展示了万达厨师班组的烹饪技艺水平和烹饪精英风采，同时也展现出万达人立足自身岗位，在本职工作上深钻细研、夯实技能的良好工作作风。近年来，集团公司高度重视人才培养、队伍建设，借助集团优势通过多种方式提升职工技能水平，此次成绩的取得是集团公司对企业人才培养的具体体现，将进一步激励广大职工坚守并传承工匠精神，为集团高质量发展贡献力量。